Por Andy Bellatti, MS, RD

La industria de los refrescos es representada en gran parte por la Asociación Americana de Bebidas, que al parecer no se mantiene al día con la investigación en salud. He aquí algunas de sus aseveraciones:

“La industria de las bebidas hace una gran variedad de bebidas que pueden ayudar a contribuir a la buena salud, como las aguas embotelladas, jugos cien por ciento, bebidas para deportistas, tés listos para beber y sodas libres de calorías y bajas en calorías.”
-American Beverage Association, Questions & Answers, www.ameribev.org/nutrition--science/obesity/qas

Una botella de 12 onzas de Powerade, que contiene 5 cucharaditas de azúcar agregada, ¿contribuye a la buena salud? ¿Y también lo hace el té Snapple que empaca 8 cucharaditas de azúcar en una sola porción de 8 onzas? No puedo ni siquiera comenzar a comprender cómo las bebidas hechas con Splenda, el cual aniquila la flora intestinal, el cancerígeno aspartame o el color caramelo, puedan posiblemente estar relacionados con la buena salud.

“Sabemos que el high fructose corn syrup (HFCS) afecta al cuerpo de una manera similar al azúcar de mesa.”
-American Beverage Association, Questions & Answers,
www.ameribev.org/nutrition--science/obesity/qas