Ayurveda es un sistema antiguo de acercamiento holístico a la manera correcta de la vida como un todo. En Ayurveda, a la persona no se le diagnostica una enfermedad en particular ni se la trata igual que a los demás, sino que se la ve como un todo a través del cuerpo, la mente y el espíritu, a los cuales se les da énfasis por igual. Ayurveda ayuda al ser humano a estar en armonía incluso con las plantas, los animales y las estaciones. Se enfoca en la prevención holística, terapias naturales y el mejoramiento de la salud integral. Sostiene que el cuerpo –y el mundo– está compuesto por cinco elementos básicos: tierra, agua, fuego, éter y aire.

La comida que ingerimos, el agua que tomamos y el aire que respiramos proveen nutrición al cuerpo. Entonces, existe la armonía entre el microcosmo y el macrocosmo. Los cinco elementos mencionados anteriormente le dan elevación a tres doshas (bioenergías vitales) dogmáticos. Cada uno se refiere a los principios de la naturaleza que gobiernan todas las actividades del cuerpo y la mente. Lo que necesitas para lograr la salud total es tan simple como entender lo que son estos tres doshas:

Vata – combinación de aire y éter. Es rápido, frío y seco por naturaleza. Gobierna el movimiento, la respiración, la circulación y la eliminación. Hace que los impulsos de los nervios hacia y desde el cerebro fluyan.

Pitta – combinación de tierra y fuego. Es caliente y preciso por naturaleza. Gobierna la digestión, el metabolismo y el procesamiento de la comida y aire en el cuerpo.

Kapha – combinación de tierra y agua. Es sólido y estable por naturaleza. Gobierna la estructura del equilibrio líquido y forma músculos, grasa y huesos.

Según la regla de función del cuerpo, cuando estas tres doshas son normales en proporción y acción, la persona disfruta de una buena salud. Pero cuando la proporción y acción de estos tres doshas son cambiantes debido a la dieta u otras razones, el cuerpo sufre.