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Embarazo vegetariano
- 5-1-2011
- Categoría: Embarazo, Maternidad / Paternidad
Durante el embarazo, tu necesidad de todos los nutrientes aumenta. Por ejemplo, necesitarás más calcio, proteína y ácido fólico. Pero, contrario a lo que puedas creer, las necesidades de calorías durante el embarazo sólo aumentan por 300 calorías más al día. Por esa razón, todas las mujeres embarazadas necesitan elegir sus comidas sabiamente. Es importante comer alimentos que son ricos en nutrientes, pero no altos en grasa o azúcar, o excesivos en calorías.
Para asegurarte de que estás recibiendo una nutrición adecuada, presta especial atención a estos nutrientes:
Calcio
Asegúrate de incluir por lo menos cuatro porciones de alimentos ricos en calcio en tu dieta diaria. Estos son el tofú, los vegetales de hojas verdes, col china, brócoli, habas, higos, semillas de girasol, el tahini, mantequilla de almendras, leche de soya o jugos enriquecidos con calcio y cereales fortificados con calcio.
Vitamina D
La mayoría de las dietas carecen de esta vitamina a menos que se indique que el producto está fortificado con ésta. Muchos cereales listos para el consumo están fortificados con vitamina D. Sin embargo, el cuerpo puede fabricar su propia vitamina D cuando la piel está expuesta al sol. Las mujeres embarazadas que no ingieren alimentos fortificados con vitamina D deben asegurarse de tomar el sol por lo menos 20 a 30 minutos dos o tres veces por semana.

