Rinde una docena

1 taza de arroz cocido

1/2 taza de mantequilla de maní

1/2 taza de coco rallado

1 taza de polvo de cocoa

1/4 taza de harina

4 cdas. de canela

1 cdta. de polvo de chili

1 cdta de pimienta cayena

1 cda. de azúcar negra

En un procesador de alimentos, combina el arroz, la mantequilla de maní, el coco, ½ taza de la cocoa, la harina, 2 cdas. de la canela, el chili, la pimienta cayena y el azúcar negra. Procésalo hasta que la mezcla se pegue a los lados del procesador. Con la mezcla, haz bolitas del tamaño de una cucharada y ruédalas en el cocoa y la canela restantes.

Deja que se enfríen en la nevera por al menos dos horas.
¡Sácalas justo a tiempo para cuando los chicos lleguen de la escuela!
Es una merienda excelente y súper fácil de preparar.

Receta de VegWeb.