Rinde aproximadamente para dos hogazas de pan de 14 oz. cada una

1 1/2 taza de harina integral orgánica
1 1/2 taza harina blanca (unbleached) orgánica
1 cdta. de sal de mar
1 1/4 taza agua
1 1/2 Cda. de miel o agave
1 1/2 Cda. de aceite vegetal
1 Cda. de levadura seca activada
Harina y agua extra